tag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post7311423470470926268..comments2023-08-15T05:21:28.044-07:00Comments on BITÁCORA DE ALFREDO: Pastel de Leche y huevos hiladosAlfredo Medina Gonzálezhttp://www.blogger.com/profile/00095389985498750435noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-38912302375741841372016-08-07T15:53:11.518-07:002016-08-07T15:53:11.518-07:00Y si consiguen la receta de pan de leche, agradece...Y si consiguen la receta de pan de leche, agradecería mucho que me la compartieran; que igual y si yo la consigó antes haré lo propio, dado el gusto compartido por este delicioso pan. Saludos.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05247832137270293846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-21300941216290821282016-08-07T15:50:27.650-07:002016-08-07T15:50:27.650-07:00Pan de leche, pan de nata, umm que rico, esas rece...Pan de leche, pan de nata, umm que rico, esas recetas no deben morir. No soy de Salamanca, pero me haría un viaje especificamente para ir por su pan.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05247832137270293846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-56312877877361248552009-09-19T01:50:13.590-07:002009-09-19T01:50:13.590-07:00Adelante Pablo, ojalá la hagas para luego comparti...Adelante Pablo, ojalá la hagas para luego compartir tus resultados con nosotros. <br /><br />Saludos cordiales desde Seattle, WA EE UUAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12291406779408928643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-32635925750044467862009-09-18T19:46:54.290-07:002009-09-18T19:46:54.290-07:00sorry se me olvido presentarme mi nombre es Adán A...sorry se me olvido presentarme mi nombre es Adán AlmarazPablo Adán Almaraz Cháveznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-72666342019023136182009-09-18T19:44:42.548-07:002009-09-18T19:44:42.548-07:00Esta muy interesante la receta de tu amigo Benja-X...Esta muy interesante la receta de tu amigo Benja-Xocoyotl, me refiero la de ate de betabel, me intereso muxo, ya ke yo estoy trabajando con el betabel y ps esa es mi proyecto desarrollar ate de betabel y jalea de betabel, jejeje mi carrera es Lic. en Ciencia de los alimentos<br />al menos ya se ke es receta antigua<br />grax<br />saludos desde Guadalajara, JaliscoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-18268343938290411142009-06-04T22:16:32.640-07:002009-06-04T22:16:32.640-07:00Alfredo: te paso la cosa mas rara que me encontré ...Alfredo: te paso la cosa mas rara que me encontré recientemente: ATE DE BETABEL!<br /><br />(de 1888... ya llovió!)<br /><br />Se muelen los betabeles cocidos con una poca de almendra y otro tanto de coco, cada cosa aparte. Se hace huevos "moles" (?) y cada pasta se cuece en el almibar y después de darle punto se le hecha el agua de azahar necesaria y el mamón (?) se humedece con almbibar. Luego se pone una capa de cada cosa y la última será de huevos "moles" echándole canela y pastilla (?) por encima.<br /><br />Creo está un poco difícil de entender, al menos para mi... aquí te la dejo.<br /><br />Saludos!El Bablehttps://www.blogger.com/profile/04996435081443779006noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5139001949956432829.post-43437611267906142132009-06-04T22:07:46.787-07:002009-06-04T22:07:46.787-07:00Alfredo, gracias por la publicidad que me haces en...Alfredo, gracias por la publicidad que me haces en tu blog, lamentablemente no hubo la fiesta en la que se serviría el CAPON, pues mi tía enfermó y aun no está disponible para cocinar, como quiera, uno de estos buenos días lo hará, cuando suceda, compartiré en imagenes la receta.<br /><br />En cuanto al pan de leche, te tengo algo mejor, la receta de pan de nata, pero la persona que la tiene, me dice que no quiere que se la "fusilen" pero casi, casi, está dispuesta a darmela, si lo hace, te la comparto.<br /><br />Saludos!El Bablehttps://www.blogger.com/profile/04996435081443779006noreply@blogger.com